「若い人たちがたくさん焼肉を食べてくれて、
小さな子供たちが元気いっぱい
焼肉を楽しめるような
お店を造りたい。」
そんな想いで2001年7月にオープンした
「焼肉ガーデンびっくぼす」でございます。
その経営を2010年より引継ぎ、
食文化を通じて
「より密接に地域貢献ができれば」と･･･。
災害時対応も意識した備蓄機能も
強化しつつあります。
多くの皆様にご利用いただきたいと
願っております。
テーブル席から広い小上がり座敷、
落ち着ける個室、
そしてキッズスペースまで。
バリアフリー対応も致しております。
皆様で安心価格の美味しい焼肉を
お楽しみください。
「丸抜きの挽きぐるみ」
蕎麦の実の外側の皮をむいた状態の
「丸抜き」という実を真空包装状態で仕入れて、
店内の石臼により「挽きたて」のそば粉に。
ややしっかりめのコシに仕上がる製麺機で
「打ちたて」の蕎麦をご用意。
ご注文後に釜へ投入し「茹でたて」でご提供。
（これを「三たて」といいます。）
豊富な繊維質・高い栄養価。
そして、蕎麦らしい香りを重視した
やや太目の素朴な自家製蕎麦を
身上としています。
都合により「手打ちの蕎麦」は暫しの間、数量限定とさせていただきます。
あらかじめご了承下さいませ。
